Come tutti gli anni le feste natalizie portano con loro un’infinità di etichette italiane ed estere tra le quale scegliere la preferita per il classico “brindisi”.
Con questo articolo cerco semplicemente di ricordare a tutti l’eccellenza dei nostri vini, con particolare interesse verso la categoria spumanti metodo classico che tutto il mondo ci invidia, questo non per forzarvi a scegliere un vino italiano leggi tutto »
Il porto nasce nella valle del Duoro e lungo i suoi affluenti nel nord del Portogallo,da qui appunto,il nome di Porto come abbreviazione di Portogallo.
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In termini viticoli Marsala è il comune più esteso della provincia che vanta la più alta concentrazione vitifera, Trapani. leggi tutto »
Le norme che regolamentano la produzione e la commercializzazione dei vini liquorosi sono state emanate con regolamento C.E.E. definendone due famiglie ben distinte: leggi tutto »
Il Vermouth il vermouth è un ottimo aperitivo è costituito per il 75% da un vino bianco sano,perfetto che però non deve eccedere in profumo e gusto ed allo sguardo deve apparire limpido e stabile. leggi tutto »
In ogni tempo e sotto ogni clima l’uomo ha cercato e trovato nelle bevande alcoliche l’alleato necessario per attenuare le fatiche quotidiane,l’elemento liberatorio per esprimere i sentimenti il compagno generoso della forza, leggi tutto »
In qualsiasi momento il cliente deve essere accolto con un sorriso ed un saluto. Saper ricevere le persone adeguatamente nel proprio bar significa sapersi organizzare,quindi a fronte di una buon organizzazione è leggi tutto »
L’uomo del bar cioè il barman è un insieme di: gentilezza, cortesia, conoscenze tecniche e merceologiche di tutti i prodotti offerti,di lingue straniere, di amministrazione e organizzazione del lavoro, cultura, fantasia e buon senso. leggi tutto »
Introduzione, incontri ravvicinati del tipo bar
In tanti hanno provato a dare la giusta definizione alla parola bar,c’è chi dice sia riconducibile alla parola “sbarra” vista come semplice strumento di leggi tutto »
- Pre Dinner: questa categoria include tutti quei cocktail che solitamente vengono serviti all’ora dell’aperitivo e che di conseguenza devono stimolare l’appetito. leggi tutto »
